Bolqar bibəri yüksək vitamin (xüsusilə C və A) və mineral tərkibinə görə faydalıdır. Bolqar bibəri immunitet sistemini gücləndirir, görmə qabiliyyətini və dəri sağlamlığını yaxşılaşdırır, ürək-damar sağlamlığını və həzmi təşviq edir. Bolqar bibərinin tərkibindəki antioksidantlar sərbəst radikallardan qoruyur, xroniki xəstəliklərin qarşısını alır. Onlar həmçinin dəmirin udulmasını yaxşılaşdırır, sümükləri gücləndirir və sinir sisteminin işini normallaşdırır.

Bolqar bibərində rekord miqdarda C vitamini var ki, bu da immunitet sistemini gücləndirir və orqanizmin infeksiyalara qarşı müqavimətini artırır.

Bolqar bibərində olan A vitamini göz sağlamlığını qorumaq və görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırmaq üçün vacibdir. Bolqar bibərində olan P vitamini C vitamininin udulmasına kömək edir və qan damarlarının divarlarını gücləndirir, antioksidantlar isə ateroskleroz riskini azaldır.

Bolqar bibərinin tərkibindəki lif bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdırır və müntəzəm bağırsaq hərəkətlərini təşviq edir.

Bolqar bibərində olan C vitamini bağırsaqlarda dəmirin udulmasını yaxşılaşdırır, B6 vitamini isə anemiyanın qarşısını alan hemoglobinin əmələ gəlməsi üçün lazımdır. C vitamini kollagen istehsalını stimullaşdırır və karotenoidlər dərini ultrabənövşəyi şüalardan qoruyur.

Bibərdə olan antioksidantlar sərbəst radikallarla mübarizə aparır, hüceyrələri zədələnmədən qoruyur və xroniki xəstəliklər riskini azaldır. Fosfor və kalsium kimi minerallar sağlam sümüklər və dişlər üçün vacibdir.

İradə Cəlil, Bizimyol.info